Registrovat
Přihlášení
nebo
Ztracené heslo?
Na úvodní stránku Na úvodní stránku
Československá bibliografická databáze
Registrovat

Nová vegetariánská kuchařka

0%
0 0
Hodnotit lze až po přihlášení
Zavřít Chcete knihu okomentovat, hodnotit či ji uložit do svého knižního seznamu? Začnete zde

Nová vegetariánská kuchařka
Autor:


Nejnovější vydání:
Ikar - 2006
ISBN: 80-249-0659-7
Počet stránek: 168
Sdílet
  Facebook   Twitter   Zobrazit adresu   Poslat e-mailem
Kde kniha žije?
v oblíbených 0x v oblíbených
v přečtených 0x v přečtených
v knihovně 0x v knihovně
k přečtení 0x k přečtení
právě čte 0x právě čte
si přeje 0x si přeje
Skrýt  

Všechny obaly

Skrýt  

Všechna vydání knihy

Nakladatelství (rok) ISBN Počet stránek Poznámka
Ikar (2006) 80-249-0659-7 168

Je tomu již téměř patnáct let, co jsem vynalezl svůj první vegetariánský jídelníček, jímž jsem obohatil běžnou nabídku londýnské restaurace Inigo Jones, kde jsem pracoval jako šéfkuchař. Vegetariánství a haute cuisine byly v té době považovány za dva kulinářské protipóly, jimž osud nepředurčil setkat se na jednom talíři. Karty se však obrátily a dnes stěží najdete restauraci, jejíž jídelníček by nezahrnoval výběr bezmasých pokrmů. Zejména v posledním desetiletí proběhla tichá revoluce ve stravování: tradiční skladby evropských kuchyní se rozpadly; přísady, které jsme kdysi považovali za exoty, se u nás úspěšně zabydlely; a vegetariánství přijal západní svět do hlavního proudu.

(více)  

Komentáře



Nové komentáře můžete vkládat po přihlášení | Nemáte zde účet? - Rychlá registrace