Registrovat
Přihlášení
nebo
Ztracené heslo?
Na úvodní stránku Na úvodní stránku
Československá bibliografická databáze
Registrovat

Pivní bible

60%
3 4
Hodnotit lze až po přihlášení
Zavřít Chcete knihu okomentovat, hodnotit či ji uložit do svého knižního seznamu? Začnete zde

Pivní bible

Podtitul: Jak si uvařit skvělé pivo doma


Autor:
Originální název: The Brewer´s Bible

Nejnovější vydání:
Mladá fronta - 2012
ISBN: 978-80-204-2665-9
Počet stránek: 224
Sdílet
  Facebook   Twitter   Zobrazit adresu   Poslat e-mailem
Kde kniha žije?
v oblíbených 0x v oblíbených
v přečtených 4x v přečtených
v knihovně 3x v knihovně
k přečtení 2x k přečtení
právě čte 0x právě čte
si přeje 0x si přeje
Skrýt  

Všechny obaly

Skrýt  

Všechna vydání knihy

Nakladatelství (rok) ISBN Počet stránek Poznámka
Mladá fronta (2012) 978-80-204-2665-9 224

Na světě existuje nepřeberné množství různých druhů piv, od tmavých či klasických světlých, přes pšeničná až po kvasnicové speciály či ochucená piva. Jednotlivé druhy se liší jak v barvě, tak v chuti. Někdy je obtížné najít v obchodě ten typ, na který bychom právě měli chuť. Nyní ale máte jinou možnost! Pivní bible je zde, aby vám dala návod, jak si uvařit pivo doma. Chcete si vytvořit svou vlastní značku, nebo udělat pivní speciál, případně jen načerpat informace o výrobě piva, kterými byste se mohli pochlubit přátelům? Tato srozumitelná příručka obsahuje kromě praktických obrázků hlavně dobré rady a tipy, jak se stát pivním expertem v pohodlí svého domova. (Založil/a: al-ma)

(více)  

Štítky

více  

Komentáře



Nové komentáře můžete vkládat po přihlášení | Nemáte zde účet? - Rychlá registrace

Cermag
80% 80% 80% 80% 80%
  10. 7. 2015, 10:41
Proces výroby piva je zde popsán do velkého detailu, hlavně z pohledu domovarníka/homebrewera. Také tabulky na konci jsou celkem vyčerpávající, co se surovin a jejich ovlivnění chuti/barvy a dalších senzorických vlastností týče.

Pokud se někdo chystá začít vařit pivo doma, je kniha možná až zbytečně obsáhlá a detailní, pro první seznámení určitě stačí knihy menší (např. Svět piva a piva světa - Hasík). Naopak pro homebrewera, který už má něco za sebou a zajímá se o větší detail procesu bude kniha vítaným pomocníkem.

Na konci je i celkem dost specifických receptů, nicméně ne vždy je z nich vše jasné, jako inspirace ale dobré.