Registrovat
Přihlášení
nebo
Ztracené heslo?
Na úvodní stránku Na úvodní stránku
Československá bibliografická databáze
Registrovat

Kouzlo rodinného stolu

90%
5 2
Hodnotit lze až po přihlášení
Zavřít Chcete knihu okomentovat, hodnotit či ji uložit do svého knižního seznamu? Začnete zde

Kouzlo rodinného stolu Originální název: Kouzlo rodinného stolu

Nejnovější vydání:
Sláfka - Slávka Kopecká - 2003
Počet stránek: 150
Sdílet
  Facebook   Twitter   Zobrazit adresu   Poslat e-mailem
Kde kniha žije?
v oblíbených 1x v oblíbených
v přečtených 2x v přečtených
v knihovně 0x v knihovně
k přečtení 2x k přečtení
právě čte 0x právě čte
si přeje 0x si přeje
Skrýt  

Všechny obaly

Skrýt  

Všechna vydání knihy

Nakladatelství (rok) ISBN Počet stránek Poznámka
Sláfka - Slávka Kopecká (2003) 150

Autobiografická knížka známé české spisovatelky je rozdělená do několika kapitol, jež jsou vždy uvedeny jedním z receptů z rodinné kuchařky, kterou autorka zdědila po svých předcích. Teta Valči, která si kdysi rodinné recepty poctivě zapisovala, je také hrdinkou mnoha příběhů z dob, na které Kubátová vzpomíná.

Recepty mají také zajímavé názvy podle toho, k jaké příhodě se vážou - např. dort "Past na ženicha", což byla pochoutka, díky níž neměl žádný z ženichů své nevěstě odolat a mělo být zajištěné, že si jí určitě vezme za ženu. Každá vdavekchtivá slečna tedy měla svému vyvolenému upíct tento dort a mohla si chystat svatební výbavu :o)

Autorka vystudovala v Praze farmaceutickou fakultu a potom dlouhé roky pracovala v jedné lékárně ve Špindlerově mlýně. Tady také prožila druhou světovou válku, kdy byl všeho nedostatek. V knize jsou tedy i takové recepty, na jejichž provedení autorka v době nedostatku mouky nebo cukru a při válečných potravinových lístcích, použila náhražky. Je docela zajímavé vidět, co všechno se dá v receptu třeba na dort nahradit.

Knížka je převážně vzpomínková a je psaná velmi milým a vlídným jazykem. Text je také obohacený o výrazy z valašského nářečí a z kraje, kam autorka jezdila za svými příbuznými a vzpomínkami. (Založil/a: marta-b)

(více)  

Komentáře



Nové komentáře můžete vkládat po přihlášení | Nemáte zde účet? - Rychlá registrace

marta-b
100% 100% 100% 100% 100%
  19. 3. 2010, 17:15
Moc se mi líbilo, jakým stylem byla tato knížka napsaná. Ze všech příběhů dýchá vůně vanilky, dětství a lidové tradice. Recepty jsou díky autorce převedené z lidových měřítek "dvě hrsti mouky" do normálních měrných jednotek, a tak se dá podle nich píct a vařit i dnes.